京味儿_生命公园·金宝山

京味儿

添加时间：2011-02-12

名称：京味儿
作者：崔岱远
译者：
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2009-12
丛书：

内容简介：
　　“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿……这些个东西搁一块儿就是“京味儿”。今儿个这本书说的是“京味儿”的吃食。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。怎么讲究？您慢慢看。